Shop

culaccia
culaccia

Culaccia

 11.00 26.00

Clear
SKU: N/A

Product Description

La parte più regiata del suino. Si ricava dalla fesa magra della coscia.

Rifilata , viene massaggiata con sale e mix di spezie in un infuso con vino aromatizzato all’aglio e messa a riposare per 8 giorni.

Viene insaccato , legato e Messo a riposare in stagionatura per circa 3 mesi

Additional Information

Peso

1000/1200 Gr, 400 / 500 Grammi, 500 / 600 Grammi

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Culaccia”